Salt har i årtusinder været mere end blot et krydderi – det har været en livsnødvendighed og et symbol på rigdom. Før moderne opbevaring og transport var salt afgørende for at bevare mad, og det kunn...
Når vi fejrer, spiser vi. Det ligger så dybt i os, at vi næsten ikke tænker over det. Juleand, påskefrokost, fødselsdagslagkage – maden er ikke bare fyld på tallerkenen, den er en måde at væ...
